வரைபடத்தின் அருமை - டிரிகோலோமா மாட்சுடேக்

மாட்சுடேக் என்பது ஒரு வகையான இயற்கையான அரிய மற்றும் மதிப்புமிக்க உண்ணக்கூடிய பூஞ்சை ஆகும், இது "பூஞ்சைகளின் ராஜா" என்று அழைக்கப்படுகிறது, அதன் வளமான சுவை, மென்மையான சுவை, அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, உலகின் அரிய மற்றும் மதிப்புமிக்க இயற்கை மருத்துவ பூஞ்சை, சீனாவின் இரண்டாம் தர அழிந்து வரும் இனங்கள், எனவே ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் இருந்து அக்டோபர் நடுப்பகுதி வரை இலையுதிர்காலத்தில் மாட்சுடேக், பொதுமக்களிடையே பிரபலமானது.

மாற்றியமைக்கப்பட்ட வளிமண்டல பேக்கேஜிங் (MAP)பேக்கேஜிங் பெட்டியில் உள்ள வாயு கூறுகளின் செறிவு மற்றும் விகிதத்தை சரிசெய்வதன் மூலம் உணவின் அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் புத்துணர்ச்சியை நீட்டிக்கும் ஒரு தொழில்நுட்பமாகும்..

அதற்காகவரைபடம்மாட்சுடேக்கில், பின்வரும் திட்டங்களை ஏற்றுக்கொள்ளலாம்.:

•முதலில், பேக்கேஜிங் பொருட்களின் தேர்வு:

மாட்சுடேக் MAP க்கு பயன்படுத்தப்படும் பேக்கேஜிங் பொருட்கள் நல்ல சீலிங், தடை பண்பு மற்றும் அதிக வெப்பநிலை எதிர்ப்பைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் பேக்கேஜிங் பொருட்களில் PP, PE, அலுமினியத் தகடு போன்றவை அடங்கும்.

•இரண்டாவதாக, புதியதாக வைத்திருக்கும் வாயு கலவை:

 மாட்சுடேக்கின் MAP முக்கியமாக ஆக்ஸிஜன், கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் நைட்ரஜன் ஆகியவற்றின் கலவை விகிதத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. மாட்சுடேக்கின் வெவ்வேறு வளர்ச்சி நிலைகளில், வாயு கலவையின் விகிதமும் வேறுபட்டது.

(1) பறித்த பிறகும், மாட்சுடேக் இன்னும் சுவாசித்துக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே பெட்டியில் சிறிதளவு ஆக்ஸிஜன் (5%-8%) மற்றும் அதிக அளவு கார்பன் டை ஆக்சைடு (10%-15%) இருக்க வேண்டும்.

(2) முதிர்ந்த நிலையில், மாட்சுடேக்கின் சுவாசம் பலவீனமடைகிறது, எனவே பெட்டியில் ஆக்ஸிஜன் செறிவைக் குறைக்கலாம் (2%-5%), அதே நேரத்தில் கார்பன் டை ஆக்சைடு செறிவை மிதமாக அதிகரிக்கலாம் (5%-10%);

(3) மாட்சுடேக் மென்மையாக்கத் தொடங்கும் போது, ​​அதிக கார்பன் டை ஆக்சைடு செறிவு (5%-10%) மற்றும் குறைந்த ஆக்ஸிஜன் செறிவு கொண்ட ஏர் கண்டிஷனிங் பேக்கேஜிங் மூலம் மாட்சுடேக்கின் மென்மையாக்கும் விகிதத்தைக் குறைக்க வேண்டும்.

•மூன்றாவதாக, பேக்கேஜிங் தேர்வு:

(1)ஒற்றை தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்:

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஏர் கண்டிஷனிங் பேக்கேஜிங் பெட்டியில் உள்ள சிறந்த ஒற்றை மாட்சுடேக் தொகுப்பு, உயர்தர தயாரிப்புகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது;

(2) தொகுதி பேக்கேஜிங்:

பல மாட்சுடேக்குகள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் குளிரூட்டப்பட்ட பேக்கேஜிங் பெட்டிகளில் தொகுக்கப்படுகின்றன, அவை பொதுவாக பொது நுகர்வுக்கு ஏற்றவை.

•நான்காவதாக, வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு:

மாட்சுடேக் பேக்கேஜிங் செய்த பிறகு, அதை குறைந்த வெப்பநிலை சூழலில், முன்னுரிமை 0-4 டிகிரி குளிர் அறையில் சேமிக்க வேண்டும்.° C, மேலும் மாட்சுடேக்கின் புத்துணர்ச்சியைப் பராமரிக்க விற்பனைச் செயல்பாட்டின் போது குறைந்த வெப்பநிலையில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

•ஐந்தாவது, பழம் மற்றும் காய்கறி வாயு கட்டுப்பாடு புதியதாக வைத்திருத்தல் சேமிப்பு விளைவு:

(1) சுவாசத்தைத் தடுக்கவும், கரிமப் பொருட்களின் நுகர்வைக் குறைக்கவும்;

(2)நீர் ஆவியாவதைத் தடுத்து, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் புத்துணர்ச்சியைப் பராமரிக்கவும்;

(3) நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்களின் இனப்பெருக்கம் மற்றும் இனப்பெருக்கத்தைத் தடுக்கிறதுபழ அழுகல் விகிதத்தைக் குறைக்க;

(4)சில பழுக்க வைக்கும் நொதிகளின் செயல்பாட்டைத் தடுக்கிறது, பழுக்க வைக்கும் மற்றும் வயதான செயல்முறையை தாமதப்படுத்துகிறது, மேலும் பழத்தின் கடினத்தன்மையை நீண்ட காலத்திற்கு பராமரிக்கிறது..

காய்கறி மற்றும் பழ MAP இயந்திரம்2 நாட்களில் இருந்து சுமார் 10 முதல் 15 நாட்களுக்கு நீட்டிக்கப்படுகிறது, அடுக்கு ஆயுளை 7 மடங்கு அதிகரிக்கிறது, மேலும் லாபம் 3 மடங்கு அதிகரிக்கிறது.

RODBOL காய்கறி மற்றும் பழ MAP இயந்திரம்நீண்டகால பாதுகாப்பிற்கு உதவ, இதனால் நுகர்வோர் மன அமைதியை வாங்குவார்கள், நிம்மதியாக சாப்பிடுவார்கள்!